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淡水國小食農教育 師生種植南洋蔬菜
淡水國小以往都會帶著美術班的學生到校園當中的香草園體驗種植香草,並做成茶包義賣,幫助國際貧弱兒童。今年學校邀請淡水重建街香草街屋的蔡以倫老師挑選適合製作越南手卷的香草食材,並帶學校的師生種植這些來自的越南香料植物,讓學生接觸如何種植異國的香料,並且加入生活食材的應用。
「銘傳大學與淡水國小食農教育」花絮
食農教育|銘傳大學USR團隊前進淡水國小 DIY春日手作飯糰
銘傳大學傳播學院USR團隊、香草街屋蔡以倫老師和淡水國小美術班在4月15日共同舉辦了「春日手作飯糰」活動,當天邀請到獲得國際料理大獎的廖千慧主廚,教大家用不同香草製作異國風味的飯糰,不只讓孩子、家長和銘傳大學的學生從食農學到健康觀念,也在過程中呈現多元文化。
銘傳大學傳播學院USR&雙溪國小 食農教育x媒體素養
銘傳大學傳播學院USR團隊到雙溪國小進行食農教育跟媒體素養的教育活動,當天邀請了印尼媽媽帶領小朋友做果凍和泡印尼奶茶,銘傳大學的學生還透過情境劇來教育小朋友辨識假消息、尊重著作權與拒絕網路霸凌的媒體素養,最後透過問答跟學習單驗收成果,讓小朋友懂得如何安全使用媒體。
傳院USR|雙溪國小食農趣 活動花絮篇
銘傳大學傳播學院USR團隊到雙溪國小進行食農教育跟媒體素養的教育活動,由老師帶領雙溪國小的學生認識各種香草,並進行香草種植的體驗,且用9宮格遊戲教導學生媒體素養的概念,老師也帶領學生製作迷迭香餅乾和茶樹乾洗手,讓學生學習到香草植物的多元應用。活動當天接近聖誕節,銘傳傳院USR團隊的學生與老師也給雙溪國小的學生們聖誕禮物,讓學生們提早慶祝聖誕節。
淡水國小「香草公益茶包」包裝及酷卡
圖片中的香草公益茶包是由銘傳大學廣銷系的同學幫忙設計,並把義賣所得捐助予世界展望會。